8 C
Bursa
7 Aralık 2023 Perşembe
spot_img
Ana SayfaSağlıkKış Aylarında Beslenme

Kış Aylarında Beslenme

Kış aylarında soğukların etkisiyle fazla hastalık vakaları gözlemlenmektedir. Bununla birlikte sürece bağlı kış aylarında beslenmemizde de değişiklikler meydana gelmektedir. Özellikle dışarı çıkma oranlarının bir nebze azalması, kapalı alanlara olan yönelişin artması ile hareketsizlik de bu aylarda daha sık gözlemlenen durumlardandır. Aynı zamanda gecelerin uzaması buna bağlı sirkadyen ritmimizdeki değişiklikler ve akşamları gelen o atıştırma isteklerinin artışı hayatımızı oldukça etkilemektedir. Vücudumuz ısınmak için daha fazla enerji harcıyor ve buna bağlı olarak da iştahımız artıyor. Bu sebeple kilo alımı da daha yüksek oluyor. Aslında bu dönemde de yeterli ve dengeli beslenme kavramı aynı şekilde devam etmeli. Ve bağışıklığımızın güçlenmesi için A ve C vitamininden, antioksidanlardan zengin beslenme önemli olacaktır. Elbette aslında yaz aylarındaki meyve ve sebzelerin tüketilmemesi bunun yerine mevsimsel beslenmenin sağlanması da bizim için oldukça önemli. Ancak kış ayları boyunca sağlıklı beslenme pek çok nedenden dolayı zor olabilir. Özellikle zor bir günün sonunda işten veya dışarıdan eve gelip yemek hazırlaması zor geldiğinden kolay yiyeceklere yöneliriz. Sağlıklı bir yemek hazırlamanın genelde çok zaman aldığını düşünürüz. Yine Lahana, havuç, pırasa, kereviz ve karnabahar yaz sebzeleri gibi çekici görünmeyebilir. Ancak kışın zengin sebzelerinden hazırlayacağınız bir çorba veya önceki akşamdan ıslatmış olduğunuz kurubaklagiller ile çok kısa sürede sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Aynı şekilde dondurulmuş sebze ve konserveler de kurtarıcımız olabilir. Veya hafta sonu yemekleri hazırlayıp konserveleyip hafta içinde de kısım kısım tüketebilirsiniz. Fakat bu ürünleri muhafaza işlemi sırasında besin değerini kaybedebilir ve eğer ki tuz ile korunuyorsa tansiyonu olan kişilerde sakıncalı olmaktadır.

Elbette mevsimsel beslenmeyi sadece yemeklerde değil kahvaltılarda da uygulamayız. Örneğin yazın kahvaltımızda yer alan domates salatalığın yerini bu ay içerisinde havuç, mor lahana ve maruldan oluşan bir salata alabilir. Veya bu sebzeler tek başına da tüketilebilir. Hakeza meyvelerde de özellikle kış aylarında yiyebildiğimiz portakal, mandalina, elma, ayvaya yönelim bizim için daha sağlıklı olacaktır. Sağlıklı olmasının yanı sıra aslında sürdürülebilir beslenme kavramının gerçekleştirilmesi ile geleceğimizi de koruyucu olduğunu unutmamak gerekir.

Yine kış aylarında güneşten de mahrum bir hayat sürdüğümüz aşikar. Gün içerisinde 20-25 dakika kadar güneşe maruz kalmamız önemli. Ancak havalar karardıkça güneşe daha az maruz kaldığımız için vücudumuzda salgılanan seratonin hormonu azalıyor. Seratonin seviyesindeki bu düşüş depresyona ve daha fazla besin alımına sebep olabiliyor. Aynı zamanda D vitamininin en önemli kaynağı olan güneş ışığı olması da bizi bu duruma sürüklüyor olabilir. D vitamini dışarıdan besinlerle alımı oldukça kısıtlı bir vitamin olması sebebiyle de kış aylarında eksikliği söz konusu olabilir. Gerekli durumlarda takviye alınabilir. Ayrıca her ne kadar besinlerle D vitamini alımı az olsa da haftada 2-3 kez balık tüketimi de D vitamininin artışı için oldukça önemlidir. Balığın içerdiği d vitamini, omega 3, kalsiyum, fosfor, selenyum ve iyot mineralleri hem bağışıklığımız hem de duygu durumumuz için önem taşımaktadır.

Vücut ısısını dengede tutabilmek için yazın olduğu gibi kışın da bol sıvı alımı gerekmektedir. Yeterli sıvı alımı vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılması, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve vücutta pek çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle, her gün en az 2-2.5 litre su içilmelidir. Kış aylarında vazgeçilmez olan bitki çayları da bizleri sıvı alımı konusunda destekleyebilir. Aynı zamanda ıhlamur, adaçayı, kuşburnu çayı, ada çayı, hibiskus gibi çaylar antioksidan ve vitamin içerikleri ile bağışıklığımızı da güçlendirici etkide bulunurlar.

Kış aylarında baharat tüketimi de önemlidir. Her nasıl yaz sıcaklarında baharat tüketimini azaltmak gerekiyorsa kışın bu durum tam tersidir. Çünkü baharatlar hem vücudu ısıtır hem de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikle zerdeçal, zencefil, kekik, karabiber gibi sağlık için son derece faydalı olan baharatları yemeğinize, çayınıza eklemeyi ihmal etmeyin.

Son olarak kış aylarının meyve ve sebzelerini tekrar hatırlatarak yazımı bitirmek istiyorum.

Kış meyveleri: Ayva, elma, armut, portakal, mandalina, greyfurt, kivi, nar, muz, limon, kestane, hurma

Kış sebzeleri: Brokoli, ıspanak, pazı, karalahana, şalgam, balkabağı karnabahar, pırasa, kereviz, soğan, havuç, lahana, tere, Brüksel lahanası, marul, maydanoz, turp.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
YAZARIN DİĞER MAKALELERİ

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

SOSYAL MEDYA

0BeğenenlerBeğen
0TakipçilerTakip Et
4,338TakipçilerTakip Et
- Reklam -spot_img

Popüler İçerikler

Kasas Suresi Meali

Neml Suresi Meali

Narsisizmin Tohumu

Son Yorumlar

Erdal ÖZAYDIN yorumladı Mübrem Aşk
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Bir Duruşma Makamı
Erdal ÖZAYDIN yorumladı Üslup ve Güzel Konuşmanın Adabı
Cemile yorumladı Bir Duruşma Makamı
Gürkan Güvenç yorumladı Allah Özel Hissettiriyor
Gürkan Güvenç yorumladı Hz. Peygamberi (s.a.v.) Anlamak
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Evvel Refîk Bâde’l Tarîk
Zuhal Çetinkaya yorumladı Evvel Refîk Bâde’l Tarîk
Cemile çiftçi yorumladı Evvel Refîk Bâde’l Tarîk
Şahin erdem yorumladı Evvel Refîk Bâde’l Tarîk
Habibemustafa yorumladı Evvel Refîk Bâde’l Tarîk
Süheyla Durna yorumladı Evvel Refîk Bâde’l Tarîk
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Duanız Olmasa
Ümmügülsüm yorumladı Duanız Olmasa
Süreyya Sakik yorumladı Duanız Olmasa
EmineB. yorumladı Duanız Olmasa
Rukiye yorumladı Duanız Olmasa
Gürkan Güvenç yorumladı Hoşgörü Üzerine
Bahri yorumladı Hoşgörü Üzerine
Zübeyde Asya yorumladı Medh-i Nebi
Zübeyde Demir yorumladı Âlem-i Rü’yâ
Gaffar_cey yorumladı Evrensel Kanayan Yaramız Göç
Aslı yorumladı İslam Görünmek İster
Zeynep sarıyıldız yorumladı İslam Görünmek İster
Serhan karaca yorumladı Mütevahhid’in Toplumsal Yansımaları
ERDAL ÖZAYDIN yorumladı Âlem-i Rü’yâ
Zeynep sarıyıldız yorumladı Kurban Ola
aGc yorumladı Şükranla Yaşamak
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Rukiyeidil yorumladı Bedel Ödemek
Ayfer hasar yorumladı İnsan Derler Nedir Bildin mi Sen
Habibe erdem yorumladı Bedel Ödemek
Süreyya Sakik yorumladı Bedel Ödemek
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Melike sezan yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Emine B. yorumladı Bedel Ödemek
Rukiye idil aktaş yorumladı İnsan Derler Nedir Bildin mi Sen
Derya solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
ERDAL ÖZAYDIN yorumladı Ah O Eski Ramazanlar
Mücahide yorumladı Kul Rabbini Bilecek mi
nisanur yorumladı Kadın
Güneş Yüksel yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Mushab yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Emine B. yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Rukiye idil yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmü Gülsüm Solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Şahin yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Habibe erdem yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
mehmetaluc yorumladı Deprem
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Süheyla Durna yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ahmet Solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Esra Göçmen yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Kadriyle yılmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Şahin erdem yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
ümmügülsüm yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
ümmügülsüm yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Rukiyeidil yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Güneş yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Habibe erdem yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Amine yorumladı Kadın
Serdal Akçay yorumladı İslam Birliği ve Ümmet Gençleri
Metin Yıldırım yorumladı Gönlünü Kirletme
İremsu Ş yorumladı Gerçekten de Dinde Zorlama Yok mu
İdil İdil yorumladı Hem Âfâkta Hem Enfüste
Onur yorumladı Rızkın Şifreleri
Fırat yorumladı Bir Dünya Uğruna
Mehmet Nuri YAZICI yorumladı Ademoğlunda Olması Gereken Artı Uçlar
İnci Özmen yorumladı Merhamet
Zahide küçük yorumladı Merhamet
Mehmet Nuri YAZICI yorumladı Çocukların Tanrısı
mehmetaluc yorumladı Fevkalbeşer
ismet yorumladı Çocukların Tanrısı
Pınar yorumladı Göz Toprağa Bakar
Erdal ÖZAYDIN yorumladı Adına Nefs Dedik
ESMA CAN YORGUN yorumladı Mübarek Aylar
Zehra yorumladı Binbir Düşünce