14 C
Bursa
28 Mayıs 2023 Pazar
spot_img
Ana SayfaSağlıkGünümüzde Helal Beslenmede Gıda Katkı Maddelerinin Rolü

Günümüzde Helal Beslenmede Gıda Katkı Maddelerinin Rolü

Beslenme dediğimizde aklımıza ilk olarak neler geliyor? Sizce nasıl beslenmemiz, neleri yememiz ya da nelerden sakınmamız gerekiyor? Burada önemli nokta bence şurada başlıyor. Müslümanlar olarak belirli önceliklerimizin olduğunu biliyoruz. Mesela; ilk olarak yediğimiz besin helal ve tayyib (tertemiz) bir besin mi ona dikkat etmeliyiz. Peki buna dikkat ediyor muyuz ya da ne kadar dikkat ediyoruz?

Bir besindeki helallik ve tayyiblik hususu konuşulacaksa; yediğimiz şeyi kimin kestiğinden tutun da cinsinin ne olduğuna, ne içerdiğine kadar pek çok kavram söz konusu. Aslına bakılırsa bizler yediklerimize en ince ayrıntısına kadar dikkat etmek zorunda olan kişileriz. Çünkü Müslümanız elhamdülillah. Yediğimiz besin paketli bir besinse eğer, içerisine hangi katkı maddeleri koyulmuş, bunların herhangi bir sakıncası var mı ya da bunların vücudumuza ne gibi zararları olacak diye hangimiz dikkat ediyoruz? “Sana, kendilerine neyin helâl kılındığını soruyorlar. De ki: «Size iyi ve temiz şeyler helâl kılındı…»” (el-Mâide, 4) (Ayrıca bkz: el-Mâide, 5, 87-88; en-Nahl, 114-115) İyi ve temizi gerçekten arıyor muyuz? Sadece domuz eti yemediğimiz için helal besinleri tüketiyor sayılır mıyız?

Aslında beslenmenin en temel noktası olan helallik nedir kavramını bence sorgulamıyoruz ya da bilgi eksikliğinden sorgulayamıyoruz. Burada özellikle de sizlerin hatta bunları bildiğini düşünen bizlerin dahi gözden kaçırdığı, günümüzde neredeyse her besine eklenen katkı maddelerine dikkat çekmek istiyorum. Hani hepimizin bir paketli ürünün arkasında gördüğümüz “E” harfiyle başlayan sayıyla devam eden önemsemediğimiz ya da anlamlandıramadığımız şeyler. “E” simgesiyle gösterilen bu katkı maddeleri önemsediğimizde aslında bize çokça fayda sağlayan şeyler. Ancak o kadar fazla kod var ki hepsini aklımızda tutmamız pek de mümkün değil. Bu “E” kodların içerisinde renklendiriciler, koruyucular, antioksidanlar, asitler, mineral tuzları, kıvam arttırıcılar vb. pek çok kavram bulunuyor. Bakıldığında pek masum görünen bu kodlar maalesef ki sandığımızdan daha ehemmiyetli şeyler olabilir. Bu ehemmiyet nereden geliyor ya da helal olmama durumu nereden geliyor diye düşünüyorsanız; bazı “E” kodlarının içerisinde maalesef ki domuz kökenli ya da helal olmadığını bildiğimiz hayvan kökenli katkı maddeleri varken, bazılarında alkolle muamele edilmiş şüpheli yaklaştığımız durumlar söz konusu olabiliyor. Burada size tüm “E” kodlarını saymam mümkün değil. Az önce de bahsettiğimiz gibi tahmin ettiğimizden fazlalar. Ancak arama motorlarına “helal olmayan E kodları” yazarak aradığımızda bizim için derlenmiş “E” kodlarını görmeniz mümkün. Farkına varmadan haram lokma yiyor ya da çocuklarımıza yediriyor olma ihtimalimizi gözden geçirelim.

Beslenme çok geniş bir kavram ve aslında insanın varlığıyla birlikte meydana gelen bir temel ihtiyaç. Ancak günümüze gelene kadar çokça farklılığa maruz kalmış bir bilim de aynı zamanda. Burada temelde her dinden, her ırktan, hatta ülkemizdeki her bölgeden seçilen farklı insanlar olduğunu düşünsek her biri de birbirinden çok farklı besleniyor olabilir. Ancak dinimizi ortak bir noktada İslam’da birleştirsek temelde yediğimiz besinler farklı olsa da hepimizin ortak gözeteceği nokta helallik olacaktır. Burada şundan bahsetmiyorum; elbette Müslüman gereğinden fazla yememeli, elbette israf etmemeli, elbette yediğinin farkında olmalı, elbette hastalığının temelinin de beslenmeden geliyor olma ihtimalini düşünmeli ve ona göre yaşamalı, ancak sanırım ilk önce elbette helal besini aramalı diyebiliriz.

YAZARIN DİĞER MAKALELERİ

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

SOSYAL MEDYA

0BeğenenlerBeğen
0TakipçilerTakip Et
4,368TakipçilerTakip Et
- Reklam -spot_img

Popüler İçerikler

Bedel Ödemek

Kul Hakkı Hak Tavrı

Vücud

Son Yorumlar

Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Rukiyeidil yorumladı Bedel Ödemek
Ayfer hasar yorumladı İnsan Derler Nedir Bildin mi Sen
Habibe erdem yorumladı Bedel Ödemek
Süreyya Sakik yorumladı Bedel Ödemek
Ümmü Gülsüm yorumladı Bedel Ödemek
Melike sezan yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Emine B. yorumladı Bedel Ödemek
Rukiye idil aktaş yorumladı İnsan Derler Nedir Bildin mi Sen
Derya solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
ERDAL ÖZAYDIN yorumladı Ah O Eski Ramazanlar
Mücahide yorumladı Kul Rabbini Bilecek mi
nisanur yorumladı Kadın
Güneş Yüksel yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Mushab yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Emine B. yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Rukiye idil yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Ümmü Gülsüm Solmaz yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Şahin yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
Habibe erdem yorumladı Muhammed (s.a.v.) Üzülmesin
mehmetaluc yorumladı Deprem
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Süheyla Durna yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ahmet Solmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Esra Göçmen yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Kadriyle yılmaz yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Şahin erdem yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
ümmügülsüm yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
ümmügülsüm yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Ümmügülsüm yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Rukiyeidil yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Güneş yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Habibe erdem yorumladı Lütfun da Hoş Kahrın da
Amine yorumladı Kadın
Serdal Akçay yorumladı İslam Birliği ve Ümmet Gençleri
Metin Yıldırım yorumladı Gönlünü Kirletme
İremsu Ş yorumladı Gerçekten de Dinde Zorlama Yok mu
İdil İdil yorumladı Hem Âfâkta Hem Enfüste
Onur yorumladı Rızkın Şifreleri
Fırat yorumladı Bir Dünya Uğruna
Mehmet Nuri YAZICI yorumladı Ademoğlunda Olması Gereken Artı Uçlar
İnci Özmen yorumladı Merhamet
Zahide küçük yorumladı Merhamet
Mehmet Nuri YAZICI yorumladı Çocukların Tanrısı
mehmetaluc yorumladı Fevkalbeşer
ismet yorumladı Çocukların Tanrısı
Pınar yorumladı Göz Toprağa Bakar
Erdal ÖZAYDIN yorumladı Adına Nefs Dedik
ESMA CAN YORGUN yorumladı Mübarek Aylar
Zehra yorumladı Binbir Düşünce